FEATURED
BL Magazine
- 05/12/2019
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Quinoa, il supercibo che distrugge il diritto all’alimentazione

quinoa

10 Days Of Human Rights

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Sono Alberto Orsotorta. Nato in piemonte e col cuore pellegrino, ho sempre amato le parole e le torte, ma su questi schermi posso ...
FEATURED
BL Magazine
- 07/06/2019
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Carne e gastronomia sostenibile – Speciale BL Food

Costate

Oggi 18 giugno è la Giornata della Gastronomia Sostenibile (oltre che Il compleanno della Carrà). Istituita nel 2016 dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite, questa giornata mira a sensibilizzare e informare la popolazione mondiale sull’uso dell’alimentazione in modo responsabile e (appunto) sostenibile. Come mai allora tiriamo in ballo la carne? Che cos’ha questo alimento che non […]

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Sono Alberto Orsotorta. Nato in piemonte e col cuore pellegrino, ho sempre amato le parole e le torte, ma su questi schermi posso ...
FEATURED
BL Magazine
- 06/12/2018
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Il diritto all’alimentazione: origini e contraddizioni (10 Days Of Human Rights)

Fresh Food

I diritti umani sono vari e indiscutibili, ma c’è un diritto che è tanto basilare quanto dato per scontato in molti paesi: Il diritto all’alimentazione. Continua oggi 6 dicembre la grande maratona che sta portando BL Magazine, in collaborazione con i progetti Bearslicious e Dr. Rainbow ad informare, indagare e riflettere attorno a tematiche inerenti ai diritti umani. La dichiarazione universale […]

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Sono Alberto Orsotorta. Nato in piemonte e col cuore pellegrino, ho sempre amato le parole e le torte, ma su questi schermi posso ...